Die Geschichte des Rum über die Jahrhunderte – Teil 1 Die Basis Zuckerrohr – ist die Grundlage um den weiteren Weg mit der Entstehung des einfach destillierten Zuckerrohrschnaps zu verstehen.
Kategorie: Rum Geschichte
Die Geschichte des Rum über die Jahrhunderte – Teil 2 Kastillien und Karibik – beschäftigt sich damit wie und warum Zuckerrohr vom europäischen Kontinent den Weg auf die Westindischen Inseln fand.
Es sind wohl die Top 10 wichtige Momente der Rum Welt Geschichte. Man könnte fast sagen der Rum bewegt die gesamte Welt, denn, Rum wird heute weltweit produziert und ist insgesamt gesehen eine der wichtigsten und größten Spirituosen-Kategorien auf unserem Planeten.
Phase 1 – Die Extraktion von Zuckerrohrsaft aus der Zuckerrohrpflanze beginnt. Die Domestizierung der Pflanze geht zurück auf ca. 8000 vor Chr. im südostasiationschen Bereich des heutigen Neu-Guinea.
Die gesamte Prozess ist seither über die Jahrhunderte eng mit der Natur, der jeweiligen Region und deren Menschen verbunden. Dabei hat jeder Rum-Produzent seine eigene Handschrift mit seinem eigenen Stil in den Endprodukten erschaffen.
Die Produzenten verdienten einerseits mit der Ausbeutung der Sklaven und bei der Herstellung von Zucker viel Geld und im Umkehrschluss stellten die weit entfernten Konsumenten in Europa und Nordamerika bald fest wie günstig die Karibik-Spirituose im Vergleich zu einem teuren Brandy aus Europa ist.
Die tägliche Rumration – Auf Hoher See mit der Royal Navy war früher ein Muss für die Navy Soldaten der Briten.
R(h)um – Die Geschichte des Zuckerrohr-Schnaps begann mit einer Pflanze, einer Grasart, den Botanikern unter uns bekannt als Saccharum Officinarum, aus der Familie der Süßgräser.
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