Beschreibung
Produktbeschreibung
Dieser Ron Zacapa Reserva Limitada 2015 ist einer der Top Seller im Bereich Premium Rum aus Guatemala.
Ron Zacapa Rum ist eine in der Zwischenzeit international verfügbare Marke die der britische Spirituosenkonzern Diageo seit einigen Jahren weltweit erfolgreich vermarket.
Dahinter steht als Produzent die Industrias Licoreras de Guatemala, die diese samtigen Rumprodukte in großem Stil erzeugt. Neben den regulären Abfüllungen wie dem Ron Zacapa Solera 23 oder dem hervorrangenden XO mit hohem Reifegrad gibt es seit einigen Jahren auch die limitierte Sondereditionen Limitada zu entdecken. Einmal im Jahr erscheint eine Reserva Limitada Sonderabfüllung am Markt. Dieses Jahr kann man sich vom Ron Zacapa Reserva Limitada 2015 verführen lassen. Es befinden sich gereifte Rum zwischen 6 und 24 Jahren in der Abfüllung.
Die Master Blenderin Lorena Vasquez von der im Hochland von Guatemala gelegenen Brennerei hat für die limitierte Sonderedition 2015 wieder die besten Rums aus den Lagern in einer Höhe von 2.300 Metern ausgewählt. Dazu gehören bis zu 24 Jahre alte Reifungen aus amerikanischen Weißeichenfässern, in denen zuvor amerikanischer Whiskey, leichter Sherry sowie süßer Pedro-Ximénez-Wein Zeit hatte um Aromen zu sammen. In der letzten Phase des Reifeprozesses wurden die Fässer zusätzlich innen von Hand verkohlt.
Tasting Notes
Aroma: In der Nase finden sich Noten von Vanille mit Anklängen von dunkler Schokolade. Früchte mit Aprikosen, Eichenholz und karamellisierten Früchten zeichnen diese Exklusivität aus.
Geschmack: Geschmacklich hat der Rum anfänglich exotische Ansätzen, ist ausgewogen und mit Noten von Schokolade, Vanille, Früchten und gerösteten Mandeln.
Abgang: Das Finish ist lange anhaltend, weich und vollmundig.
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