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Plantation Rum Barbados Old Reserve 2001

30,50 

43,57  / l

Ausgewählte Fässer und eine lange Reifezeit zeichnen den Plantation Rum Barbados Old Reserve 2001 nachhaltig aus. Als tropisch, elegant und exotisch wird der Rum beschrieben. Destilliert wurde dieser Vintage auf der schönen Karibik Insel Barbados nach traditionellen Methoden und um das Beste aus dem Produkt für den anspruchsvollen Konsumenten zu erhalten. Die aufwändige Herstellung beginnt mit der Auswahl der Melasse, die über drei Tage lang fermentiert wird um den ersten jungfräulichen Alkohol aus der sehr stark zuckerhaltigen Flüssigkeit zu erzeugen.

Geschmack: Am Gaumen sehr ausgewogen und vielschichtig im Mund. Es zeigt sich ein tropischer Früchtecocktail, Noten von gebackenen Bananen, süßer Zuckerrohr, Eichenholz Aromen mit einer leichten Vanillenote.

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Produkt enthält: 0,7 l

Artikelnummer: RUBA-PLANTA-OR01-070420 Kategorie: Schlüsselworte: , Brand:

Beschreibung

Produktbeschreibung

Ausgewählte Fässer und eine lange Reifezeit zeichnen den Plantation Rum Barbados Old Reserve 2001 nachhaltig aus. Als tropisch, elegant und exotisch wird der Rum beschrieben. Destilliert wurde dieser Vintage auf der schönen Karibik Insel Barbados nach traditionellen Methoden und um das Beste aus dem Produkt für den anspruchsvollen Konsumenten zu erhalten. Die aufwändige Herstellung beginnt mit der Auswahl der Melasse, die über drei Tage lang fermentiert wird um den ersten jungfräulichen Alkohol aus der sehr stark zuckerhaltigen Flüssigkeit zu erzeugen. Die Destillation erfolgt auf zweierlei vollkommen unterschiedlichen Technologien. Sowohl in kupfernen Pot Stills wie auch in hohen Column Stills Brennblasen wird gebrannt und der Erzeuger erhält ein klares hochprozentiges Zuckerrohr-Destillat. Das war schon einmal richtig zeitintensiv und aufwändig, aber jetzt beginnt erst die richtige Arbeit.

Die frischen und klaren Spirituosen reifen nun für lange 11 Jahre in ausgesuchter Amerikanischer Weißeichenfässern auf der karibischen Insel Barbados. Für diesen Prozess nimmt man aus der Erfahrung keine neuen Reifebehältnisse, nein, dann setzt auch in der Karibik schon auf Armonen in den Fässern durch zuvor gelagerten Bourbon aus den USA. Das gibt den Karibik-Destillaten schon einmal richtig Schwung mit auf den Weg an Aromen und Geschmack. Wenn schon einmal dieser American Whiskey darin gelagert wurde nennt sie der Fachmann auch Ex-Bourbon-Barrels.

Nun ist nach über einer Dekade genau der richtige Reifegrad erreicht, um den Rum unverändert in Fassstärke in einem kontinentalen Klima nochmals zu perfektionieren. Dazu transportiert man den Rum nach Frankreich auf das Château de Bonbonnet, zum Besitzer der Marke Plantation, Cognac Ferrand, auf dessen Ländereien nochmals zwei weitere Jahre Reifung in Pierre Ferrand Fässern dazu kommt. Somit hat dieser Rum ein ungefähres Alter von 13 Jahre auf dem Buckel bzw. nach Abfüllung in der Flasche.

Die wunderbar tollen Vintage Rums aus der Plantation Serie stehen immer nur begrenzt am Markt zur Verfügung und werden auch im internationalen Sektor immer beliebter.

Liebhaber solcher Leckereien genießen diesen Rum pur in einem geeigneten Nosing Glas oder vielleicht noch als Alternative On the Rocks mit Eis im Glas.

Tasting Notes

Aroma: Eine aristokratische Nase mit vibrierenden und tropischen Früchten und Gewürzen.

Geschmack: Am Gaumen sehr ausgewogen und vielschichtig im Mund. Es zeigt sich ein tropischer Früchtecocktail, Noten von gebackenen Bananen, süßer Zuckerrohr, Eichenholz Aromen mit einer leichten Vanillenote. Dann finden sich Noten von Ananas, kandierten Walnüssen und kandierten Orangen.

Abgang: Das Finish ist fruchtig und warm wie Biscuit.

Auszeichnungen / Awards

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Zusätzliche Information

Gewicht1.3 kg
Hersteller

Alkoholgehalt

Alter

Größe

Herkunft

Preis

Stil

Typ

Volumen

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