Opthimus Rum 15 Jahre

Beim Opthimus Rum 15 Jahre aus der Dominikanischen Republik ist es wie bei allem Marken und Produkten von Oliver & Oliver International Inc., es zählt nur guter Geschmack und Qualität.

Der Opthimus ist ein lange gereiftes Zuckerrohr-Destillat das ganz bewusst als Rum (Ron) nach kubanischem und spanischen Stil hergestellt wird, da die Vorfahren von Oliver früher auf Kuba den Rum brannten.

Aroma: Honig und leckerer Karamell. Vanille und Kaffeenoten. Schokolade.

Geschmack: Komplex am Gaumen. Ein Hauch Eiche. Süßer Honig. Toffee und Vanille. Dunkle Schokolade trifft sich mit dunklem Kaffee.

Opthimus

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Produkt enthält: 0,7 l Art.-Nr.: RUDO-OPTHIM-0015-070380 Kategorie: Schlüsselworte: , Brand:

Eigenschaften

Alkoholgehalt

38%

Alter

15 Jahre

Herkunft

Dominikanische Republik

Hersteller

Opthimus

Preis

30€ bis 50€

Stil

Goldener Rum

Typ

Melasse

Volumen

0,7L

Produktbeschreibung

Beim Opthimus Rum 15 Jahre aus der Dominikanischen Republik ist es wie bei allem Marken und Produkten von Oliver & Oliver International Inc., es zählt nur guter Geschmack und Qualität.

Der Opthimus ist ein lange gereiftes Zuckerrohr-Destillat das ganz bewusst als Rum (Ron) nach kubanischem und spanischen Stil hergestellt wird, da die Vorfahren von Oliver früher auf Kuba den Rum brannten.

Dieser Rum reifte für mindestens 15 Jahre in der Wärme und auch Feuchte der Karibik. Dies erzeugt bei den reifenden Rums in den Eichenfässern einen ständigen Luftwechsel und Austausch über das Holz, das den Destillaten einen enormen Schwung an Aromen und Geschmack mit auf die Reise gibt. Die Lagerung in den Warehouses erfolgt in Holzfässern, in denen vormals Whiskey aus den USA, der sogenannte Bourbon reifen durfte. Allein dies bringt die Reifung der aus Melasse destillierten Rums richtig in Wallung, indem das anfänglich klare Zuckerrohr-Destillat aus den Brennblasen gleich in das Holz eindringt und die Whisky-Aromen aus den sogenannten Ex-Bourbon Barrels herausziehen und aufsaugen.

Von der Farbe zeigt er eine dunklen Bernsteinton. Auf der Palette am Gaumen bringt er komplexe Aromen von süßem Honig,  leckerer Vanille und Karamell, Kaffee und dunkler Schokolade mit ins Spiel. Ein geeignetes Nosing Glas für Rum-Spiritiuosen jeglicher Art ist dabei von großem Vorteil, um alle Nuancen und Geschmacksrichtungen aufsaugen zu können. Im Abgang feiert der Opthimus Rum 15 Jahre noch lange mit dem Geniesser zusammen ein Fest und zeigt seine Weichheit, Süße des Zuckerrohr und einige würzige Noten zum Ausklang.

Ein toller Rum aus der Rum-Manufaktur Oliver & Oliver International Inc..

Tasting Notes

Farbe: Dunkler Bernstein.

Aroma: Honig und leckerer Karamell. Vanille und Kaffeenoten. Schokolade.

Geschmack: Komplex am Gaumen. Ein Hauch Eiche. Süßer Honig. Toffee und Vanille. Dunkle Schokolade trifft sich mit dunklem Kaffee.

Abgang: Lange und sehr zufriedenstellend. Gewürze und etwas Eichennoten.

Auszeichnungen / Reviews

Liegen derzeit keine vor.