Neisson Rhum Agricole Blanc

Mit dem Neisson Rhum Agricole Blanc erhält man ein richtiges Stück Terroir von der wunderschönen Blumen- und Karibik-Insel Martinique. Dieser mehrfach ausgezeichnete Rhum wird aus frisch gepresstem und anschließend fermentiertem Zuckerrohrsaft destilliert. Gerade die Hefe – Ein Aromengeber während der Fermentation in der R(h)um Produktion bringt viele fruchtige Aromen mit in das bis dahin ungereifte Destillat. Der Rhum Agricole wird rein auf den französisch geprägten Inseln und Gebieten hergestellt. Speziell auf der Blumeninsel gibt es noch die Einteilung in AOC Rhum Martinique. Die andere hier nicht angewandte Methodik ist der Rhum Industriell, der als Variante aus Melasse hergestellt wird.

Aroma: Komplexe und intensive Nase mit floralen Noten. Zuckerrohr mit einem schönen Hauch von Zitrus.

Geschmack: Eine großartige Süße auf der Palette. Voller Körper mit süßen Noten von Honig und Kokosnuss. Intensiv und kräftig.

 

Neisson

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Produkt enthält: 0,7 l Art.-Nr.: RUMA-NEISSO-RABL-070500 Kategorie: Schlüsselworte: , Brand:

Eigenschaften

Alkoholgehalt

50%

Alter

No Age Sortiment

Herkunft

Martinique

Hersteller

Neisson

Preis

0€ bis 30€

Stil

Weißer Rum

Typ

Rhum Agricole

Volumen

0,7L

Produktbeschreibung

Mit dem Neisson Rhum Agricole Blanc erhält man ein richtiges Stück Terroir von der wunderschönen Blumen- und Karibik-Insel Martinique. Dieser mehrfach ausgezeichnete Rhum wird aus frisch gepresstem und anschließend fermentiertem Zuckerrohrsaft destilliert. Gerade die Hefe – Ein Aromengeber während der Fermentation in der R(h)um Produktion bringt viele fruchtige Aromen mit in das bis dahin ungereifte Destillat. Der Rhum Agricole wird rein auf den französisch geprägten Inseln und Gebieten hergestellt. Speziell auf der Blumeninsel gibt es noch die Einteilung in AOC Rhum Martinique. Die andere hier nicht angewandte Methodik ist der Rhum Industriell, der als Variante aus Melasse hergestellt wird.

Auf dieser windigen Insel wird das beste Zuckerrohr für die Produktion angebaut und nach der perfekten Reifung von Hand geerntet wie auch sorgsam verarbeitet. Es ist genau die Zusammensetzung der unterschiedlichen Zuckerrohr-Sorten mit Rod Blue 60%, Cane Cinnamon 20%, Cane Red 10%, Cane Zikak 9% und Crystalline (Saccharum officinarum) 1% das diesem Rhum sein einzigartiges Aroma gibt. Es sind die vulkanischen und fruchtbaren Böden um den nahe gelegenen Mount Pelée, die helfen das Optimum aus den Stängeln holen zu können.

Nach der Destillation wird dieser Neisson Rhum Blanc mit einem höheren Alkoholgehalt von 50% abgefüllt, da er als Weißer Rum nicht mehr in Eichfässern reift.

Tasting Notes

Farbe: Klar und kristallin.

Aroma: Komplexe und intensive Nase mit floralen Noten. Zuckerrohr mit einem schönen Hauch von Zitrus.

Geschmack: Eine großartige Süße auf der Palette. Voller Körper mit süßen Noten von Honig und Kokosnuss. Intensiv und kräftig.

Auszeichnungen / Reviews

2006 – Ministry of Rum Tasting Competition – Gold

2005 – Wine Enthusiast – Ehrentitel White Spirit of the Year 2005