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Kaniché XO Double Wood Rum

47,90 

78,43  / l

Man glaubt es kaum der Kaniché XO Double Wood Rum stammt wie die Plantation Rum Serie aus dem gleichen französischen Haus. Das Château de Bonbonnet in Ars im Departemant Cognac ist der Sitz des traditionsreichen Spirituosenhersteller Cognac Ferrand der beide Produktlinien vertritt.

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Artikelnummer: RUBA-KANICH-XODUWO-070400 Kategorie: Schlüsselworte: , Brand:

Beschreibung

Produktbeschreibung

Man glaubt es kaum der Kaniché XO Double Wood Rum stammt wie die Plantation Rum Serie aus dem gleichen französischen Haus. Das Château de Bonbonnet in Ars im Departemant Cognac ist der Sitz des traditionsreichen Spirituosenhersteller Cognac Ferrand mit der Maison Ferrand die beide Produktlinien vertritt.

Dabei wird der Kaniché auf der „Bärtigen“ in der Karibik, der Insel Barbados, hergestellt und anschließend auch gleich für viele Jahre in der Wärme gereift. Auch wenn diese gereifte Zuckerrohr Leckerei keine Altersangabe auf dem Label ausweist können Fachleute dennoch anhand der Bezeichnung XO als Definition das Mindestalter bestimmen. Extra Old lautet die Bezeichnung für XO und stammt aus dem Geschäft mit dem Cognac. Somit können die Genießer davon ausgehen, dieser Rum aus Barbados ist mindestens sechs Jahre alt und reif. Aber dabei bleibt es meist nicht da solche Spirituosenspezialitäten sehr oft noch ältere Reifungen im Cuvée beinhalten. Der Ausdruck XO wurde übrigens zum ersten Mal im Jahre 1870 verwendet, das am Rande für sehr Wissbegierige.

Er zeigt im Glas, in der Nase und am Gaumen  eine wunderbare Finesse an Aromen. Sein Kostüm  ist exotisch angehaucht mit dem süßen Zuckerrohr und der Kokosnuss. Und dann kommt der Kakao ans Tageslicht mit schokoladigen Noten. Seine Komplexität und Reichhaltigkeit kommt nochmals deutlicher heraus durch das „Double-Ageing“ in kleinen Barrique Fässern, die zuvor Cognac reifen ließen. Schöne und reichhaltige Vanille ist präsent und unterstützen nochmals die außergewöhnliche Balance in diesem Rum.

Tasting Notes / Reviews

Farbe: Dunkler Bernstein.

Aroma: Exotische Reichhaltigkeit mit süßem Zuckerrohr.

Geschmack: Komplex und wunderbar ausbalanciert. Kokosnuss und Kakao geben den Ton an. Ein schöner Ton mit leckerer Vanille trifft auf die Karibikaromen.

Abgang: Lange anhaltend.

Auszeichnungen / Reviews

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Zusätzliche Information

Gewicht1.3 kg
Hersteller

Alkoholgehalt

Alter

Größe

Herkunft

Preis

Stil

Typ

Volumen

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