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Damoiseau Rhum XO

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Der Damoiseau Rhum XO stammt aus Guadeloupe. Genauso wie von Martinique werden die Rhums aus frisch gepresstem Zucckerrohr hergestellt und gebrannt. Man nennt diese spezielle Art und Weise der Herstellung Rhum Agricole. Diese Rum (Rhum) nach französischem Stil sind von der Farbe meist etwas heller ausgeprägt, was überhaupt kein Qualitätskriterium sein sollte. Im Aroma wie auch im Geschmack wirken sie deutlich fruchtiger mit floralen Noten als ein gereiftes Zuckerrohr-Destillat aus Melasse. Es gibt nunmal eine riesengroße Auswahl an Besten Rum Marken mit unterschiedlichstem Charakter, die kaum noch zu überblicken ist.

Aroma: Duftend mit süßem Karamell. Vanillenoten und ein Strauss voll Trockenobst. Ein Hauch von Schokolade rundet den Gesamteindruck ab.

Geschmack: Wunderbar feinwürzig. Interessant ist die leichte Rauchnote verwoben mit schöner Eiche.

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Artikelnummer: RUGU-DAMOIS-RHXO-070420 Kategorie: Schlüsselworte: , Brand:

Beschreibung

Produktbeschreibung

Der Damoiseau Rhum XO stammt aus Guadeloupe. Genauso wie die Produkte von Martinique werden auch diese Rhums aus frisch gepresstem Zucckerrohr hergestellt und gebrannt. Man nennt diese spezielle Art und Weise der Herstellung Rhum Agricole. Diese Rums (Rhum) nach französischem Stil sind von der Farbe meist etwas heller ausgeprägt, was überhaupt kein Qualitätskriterium darstellen soll. Im Aroma wie auch im Geschmack wirken sie deutlich fruchtiger mit floralen Noten als ein gereiftes Zuckerrohr-Destillat aus Melasse. Und da ist es nun auch wieder wie im richtigen Leben, es gibt nunmal eine riesengroße Auswahl an Besten Rum Marken mit unterschiedlichstem Charakter, die kaum zu überblicken sind, deshalb sollte man sich nicht scheuen auch einmal eine etwas unbekanntere Marke zu kaufen und zu probieren.

Die lange Lagerung des Damoiseau Rhum XO, das schon alleine das aufgedruckte Prädikat XO ausweist, gibt diesem Rhum aus Guadeloupe eine wunderbar kräftige Note. Es sind ja auch mindestens sechs Jahre in den Eichenfässsern, die eine wunderschöne helle Bernsteinfärbung hervorbringt. Im Aroma zeigen sich Noten von Karamell, Vanille und Trockenobst, die ergänzt werden durch einen Hauch von dunkler Schokolade. Im Geschmack ist er feinwürzig und ausgekleidet mit von leichtem Rauch und schönen Holznoten. Das Finish ist lange mit fruchtigen Tönen bis er langsam ausklingt.

Der Damoiseau Rhum Vieux XO ist ein wunderbarer Nip-Rum, pur zum genießen oder als Digestif.

Tasting Notes

Farbe: Bernsteinfarben.

Aroma: Duftend mit süßem Karamell. Vanillenoten und ein Strauss voll Trockenobst. Ein Hauch von Schokolade rundet den Gesamteindruck ab.

Geschmack: Wunderbar feinwürzig. Interessant ist die leichte Rauchnote verwoben mit schöner Eiche.

Abgang: Das Finish ist lange und fruchtig zugleich. Er klingt langsam aus.

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Zusätzliche Information

Alkoholgehalt

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