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Bundaberg Original Rum

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Der Bundaberg Original Rum, wird wie auch auch die Brennerei Bundaberg Distilling Co., gerne Bundy genannt und sehr populär bei den Aussis. Dabei hilft auch die Werbefigur mit dem weißen Eisbär stark bei der Vermarktung dieses Zuckerrohr Schnaps.

Seit den 1960er Jahre wurde die einprägsame Flaschen mit den vier runden Ecken und dem auffälligen gelben Label samt Bär etabliert.

Mit einem Marktanteil von über 90 Prozent im Inland kann man sich als Branchenriese brüsten wie die weiße Leitfigur auf dem Label, vielleicht ist gerade deswegen der starke Zottelbär die Werbeikone geworden.

Nicht vorrätig

Produkt enthält: 0,7 l Art.-Nr.: RUAU-BUNDAB-ORIG-070370 Kategorie: Schlüsselworte: , Brand:

Produktbeschreibung

Der Bundaberg Original Rum, wird wie auch auch die Brennerei Bundaberg Distilling Co., gerne Bundy genannt und sehr populär bei den Aussis. Dabei hilft auch die Werbefigur mit dem weißen Eisbär stark bei der Vermarktung dieses Zuckerrohr Schnaps.

Seit den 1960er Jahre wurden die einprägsame Flaschen in Australien mit den vier runden Ecken und dem auffälligen gelben Label samt Bär etabliert.

Mit einem Marktanteil von über 90 Prozent des Bundaberg Rum im Inland kann man sich als Branchenriese brüsten wie die weiße Leitfigur auf dem Label, vielleicht ist gerade deswegen der starke Zottelbär die Werbeikone geworden.

Die Brennerei in der gleichnamigen Stadt Bundaberg liegt im Bundesstaat Queensland mit dem Burnett River. Dies ist nahe der Ostküste zum Pazifik und ungefähr 380 km nördlich der weltweit bekannten Stadt Brisbane mit ihrer Mündung in die Korallensee. Bundaberg ist ein idealer Ausgangspunkt oder das Ausgangstor zum Great Barrier Reef, das durch internationale Touristen gerne genutzt wird.

Die Stadt entwickelte sich interessanterweise zu einem großen Zentrum des Handels für die umliegenden Zuckerrohr Plantagen. Auch leben die Einwohner heute noch vom Zucker. Somit ist es kein Wunder dass sich gerade hier der Bundaberg Rum entwickelt hatte, wenn schon alle Grundzutaten in der Region vorhanden sind.

Bundaberg Rum wird seit 1889 aus Melasse destilliert und da hat sich im Grundsatz bis heute nicht viel geändert. Die Zuckerfabrik ist direkt bei der Destillerie, somit ist der zuckerhaltige Grundstoff im direkten Zugriff. Bis zur Verwendung wird die dunkle zähe Masse in großen Tanks gelagert und dann abgerufen.

Erst einmal in der Brennerei angekommen wir die Masse mit Wasser verdünnt und zur Alkoholgewinnung mit spezieller Hefe vermengt und dann 36 Stunden fermentiert.

Zur Destillation wählte Bundaberg die kontinuierliche Variante mit Column Stills in denen heißer Dampf den hochprozentigen Alkohol vaporisieren lässt. Das wäre dann bei anderen Rum Brennereien auch schon erledigt, die Aussis hängen da nochmals eine diskontinuierliche kupferne Pot Still dahinter und destilliert den rauhen Brand gleich nochmals über den Raw Rum Receiver.

Die Reifung ist auch wieder etwas ganz Besonderes, diese erfolgt beim australischen Marktführer in großen Maturation Vat´s bevor es in den Bottling Plant geht.

Eigenschaften

Hersteller

Bundaberg

Alkoholgehalt

37 %

Alter

No Age Sortiment

Größe

Standard Flasche

Herkunft

Australien

Preis

0€ bis 30€

Stil

Goldener Rum

Typ

Melasse

Volumen

0,7L

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