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Weißer Rum

Beschreibung Weißer Rum

Weißer Rum, oder auch Silver Rum oder Light Rum genannt, bezeichnet generell ein Zuckerrohr-Destillat mit einfachen oder leichten Aromen und einer generellen Süße.

Konsequenterweise nutzt man diese Gattung als Basis für Cocktails durch seine milderen Aromen, die angenehm für Mixgetränke sind.

Dieser Light Rum wird nach der Reifephase durch die Erzeuger oft filtriert um mögliche Farbanteile wieder zu entfernen. Der Großteil des Weißen Rum wird in Puerto Rico auch für Bacardi hergestellt.

Im Laufe der Zeit haben sich daraus noch mehrere Rum Gattungen entwickelt, diese sind Goldener Rum, Dunkler Rum und Aromatisierter Rum.