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Sauternes

Sauternes ist ein französisches Weinbaugebiet, ist bekannt für seine edelsüßen Sauternes Weißweine. Sauternes ist ein Teil Bordeaux Anbaugebiet in Frankreich. Für Sauternes-Weine werden die Traubensorten Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle angebaut. Dabei ist die Hauptsorte mit einem Anteil von gut 75% die Sémillontraube. Ihre Charakteristik zeigt eine besondere Anfälligkeit für Edelfäule.