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Rhum – Alkoholisches Getränk aus Zuckerrohr

Beschreibung Rhum – Alkoholisches Getränk aus Zuckerrohr

Rhum – Alkoholisches Getränk aus Zuckerrohr ist eine von drei bekannten Schreibweisen für ein hochprozentiges Getränk, das aus dem Grundprodukt Zuckerrohr erzeugt wird. Die Bezeichnung Rhum wird in den französisch sprechenden Gebieten der Karibik verwandt während es in den englisch sprachigen Gebieten als Rum und im spanischen Sprachraum als Ron gesprochen wird.

Es gilt auch als die französische Bezeichnung und Vorgehensweise für die Rhum Herstellung direkt aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft, dem sogenannten Sugar Cane Juice. Daher auch die vollständige Bezeichnung mit Rhum Agricole.

Dieser Cane Juice Rhum kommt hauptsächlich aus Haiti, Martinique und Guadeloupe schließt jedoch den Rest der Karibik nicht zwingend aus. Auch in Mittelamerika, dem Indischen Ozean oder die Inseln um das südliche Afrika mit Mauritius und La Réunion wird Rum aus frischem Zuckerrohrsaft erzeugt.

Die Rhums von der Karibikinsel Martinique werden sogar speziell als AOC Martinique Rhum Agricole oder Appellation d´Origine Controlée bezeichnet durch die geschützte Herkunft.