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Goldener Rum

Beschreibung Goldener Rum

Goldener Rum wird auch gerne Bernsteinfarbener oder Amber Rum genannt. Diese Variante des Rum hat einen mittleren Körper und ist grundsätzlich gereift.

Für die Reifung wird oftmals Eiche genutzt in denen davor Whisky in Nordamerikanischer Weißeiche, sogenannten Ex-Bourbon-Barrels, über viele Jahre Aromen aufnehmen und diese an die Fässer wieder abgeben.

Die Weißeichenfässern werden gerne innen ausgebrannt, im englischen charred genannt. Diese daraus entstehende Typ Rum hat deutlich mehr Aromen und ist stärker im Geschmack als Weißer Rum. Er ist in der Regel das Mittelmaß zwischen einem einfachen und leichten Rum und dem Dunklen Rum.