Feller Rumreich Cognacfass 6 Jahre Rum

Beschreibung

Produktbeschreibung

Dieser Feller Rumreich Cognacfass Rum reifte ganze 6 Jahre in der hauseigenen Brennerei in Dietenheim-Regglisweiler. Dabei ist die Rum Herstellung in Deutschland immer noch etwas besonderes für viele Menschen. Robert Feller hat es zusammen mit seinem Brennmeister Werner Huber vor einigen Jahren strategisch angegangen hochwertige und gereifte Zuckerrohr-Destillate zu produzieren.

Die Initialzündung war für Feller selbst eine eigene Rum-Verkostung bei einer Skiausfahrt in den Bergen. Danach ging es los mit  vielen Experimenten auf der neuen eigenen Anlage, anfänglich einer Melasse aus Indonesien und das in einer speziellen Kombination mit einer Hefevariante gelang es schließlich das optimale Rohdestillat zu erzeugen. Damit ist es aber noch nicht getan. Der wichtigste Schritt für den Feller Rumreich Cognacfass Rum 6 Jahre ist die Reifung in speziell selektierten Eichenfässern. Auch dort wollten die Destillateure nichts dem Zufall überlassen und setzten auf französische Eiche in der vormals Remy Martin Cognac über die Jahre reifte. Also ein großes Aromenprofil, dass das frische und hochprozentige Destillat aufsagen kann um schließlich zu einem gereiften und dunklen Edelrum zu werden. Abgefüllt wird dieser Rum in kräftigen 45% Vol. Alkohol in den ausdruckstarken Flaschen.

Genießen sie diese Rum-Spezialität in jedem Fall rein pur. Als Mixer ist dieser Rum viel zu schade.