Dos Maderas PX 5+5 Jahre Rum

Beschreibung

Produktbeschreibung

Genießt man den Dos Maderas PX 5+5 Jahre Rum erhält man im Rum Nosing Glas ein sehr gereiften Zuckerrohr-Destillat, das in drei einzelnen Stufen seine tolle Aromafülle erreicht hat. Für die ersten fünf Jahre erfolgt die Reifung des Dos Maderas in den Ursprungslänger der Karibik Guyana und Barbados. Danach wird der Rum für weitere drei Jahre auf dem Gelände von Williams & Humbert in Südspanien in Fässern die vormals “Dos Cortados” (Palo Cortado) trugen weiter gereift. Palo Cortado ist eine sehr traditionelle Stilrichtung des Sherrys, die hervorragende und sehr rare Sherrys hervorbringt. Ist der Dos Madras mit 5+3 nach der zweiten Reifephase im 8. Jahr angelangt, erhält er final die dritte Stufe des Aging in Sherry Butts, die zuvor “Don Guido” Sherry, eine sehr süße Pedro Ximénez (PX) Variante für 20 Jahre zu Aromenreichtum führte. Als Resultat ergibt es einen extraordinären Dos Maderas PX.

Tasting Notes

Farbe: Dunkler Bernstein.

Aroma: Vielschichtig und harmonisch. Die Nase wird geöffnet mit Karamell und süßer Melasse. Danach finden sich fruchtige Noten von Rosinen, Pflaumen und Feigen.

Geschmack: Reichhaltig, luxuriös und sinnlich. Die Süße von Honig ist zusammen mit Vanille am Gaumen. Ein Hauch von Eiche und schöne süße Sherrynoten.

Auszeichnungen / Reviews

2009 – “Ministry of Rum Tasting Competition” (Miami) 2009 – Gold medal