Beschreibung
Produktbeschreibung
Gold und Silbermedaillen sind für die Rhum Brennerei Dillon aus Martinique nichts Neues, auch mit dem Dillon Rhum XO 7 Jahre wurde ebenfalls ein richtiger Meister erschaffen. Seit dem Jahre 1981 erhalten die Rhum von Dillon regelmäßig auf dem Pariser Wettbewerb Concours Général Agricole begehrte Auszeichnungen.
Weiterhin ist Dillon Marktführer im Segment der Zuckerrohr Spirituosen sowohl in den französischen Überseegebieten wie auch in Frankreich selbst. Warum sollte es deshalb im Rest von Europa künftig nicht noch mehr Auszeichnungen und Liebhaber geben. In Punkto Qualität und Marketing macht der Eigentümer La Martiniquaise auch keine halben Sachen um seine leckeren Dillon Produkte weiter zu vermarkten. Gerne wollen wir als allesrum.de dabei etwas helfen.
Im Jahre 1993 wurde die Plantage an den französischen Spirituosenkonzern La Martiniquaise verkauft. Der Konzern hat seine Fühler ausgestreckt und ist ebenfalls im Scotch Whisky Business vertreten mit den Marken Level 5 und Glen Turner.
Martinique ist die französisch geprägte Insel in der Karibik auf welchem im Jahre 1996 das französische Herkunfts- und Gütesiegel AOC Rhum Martinique vom französischen Staat als erstes Überseegebiet Frankreichs verliehen wurde.
Für diese Rhum Qualität mit sieben Jahren werden nur die besten Zuckerrohr Sorten ganz persönlich vom Kellermeister vor dem Auspressen ausgewählt und später zur Destillation verwendet.
Nach einer kurzen Verschnaufpause von ungefährt sechs Monaten nach dem Brennen lagert das Destillat dann in kleinen Eichenholzfässern aus französischer Limousineiche und entwickelt dabei über mindestens 12 Jahre seine unvergleichlichen und vielschichtigen Aromen. Ein toller Rhum in XO Qualität.
Tasting-Notes
Aroma: In der Nase entwickeln sich Noten von Cognac, Eiche und süßem Zuckerrohr.
Geschmack: Eine tolle Kaffeenote verwoben mit Tabak. Leichte Noten von Muskat, Nelken und Zitrusnoten.
Abgang: Interessanterweise steht gesalzene Butter im Vordergrund. Muskat und schwarzer Pfeffer.
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