Angostura 1919 Rum 8 Jahre

Beschreibung

Produktbeschreibung

Der Angostura 1919 Rum 8 Jahre ist ein ganz spezieller Blended Rum und vielfacher Gewinner von hohen Auszeichnungen. Hinter diesem karibischen Produkt steht auch eine bewegende Geschichte der Rum Industrie von Trinidad & Tobago. Im Jahre 1932 gab es ein verheerendes Feuer mit dem das Government Rum Bond Warehouse völlig abbrannte und große Teile des reifenden Rum damit zerstört wurde. Der damalige Angostura Master Blender JB Fernandes nutzte die Gelegenheit Bestände der geborgenen “Charred Casks” befüllt mit Rum aufzukaufen. Zu seinem Erstaunen befanden sich darunter gereifte Vintage Rums aus dem Jahre 1919, die sich geschmacklich hervorragend entwickelt hatten. Die Aromen und der Geschmack gefielen ihm so gut dass er diesen nachzeichnete und künftig Angostura Rum 1919 benannte.

Dieser Blended Rum wird aus der Melasse von Zuckerrohr mit eigener Hefe für mindestens drei Tage fermentiert. Dies gibt ihm nach der Destillation von jeweils leichtem und schwerem Rums ein größeres Spektrum an Aromen für die spätere Geschmackspalette. Diese unterschiedliche gebrannten Rums werden nach ihrer jeweiligen Reifung in einem aufwändigen Verfahren geblended.

Tasting Notes

Farbe: Reichhaltig Golden mit einem leichten Bernstein Schimmer.

Aroma: Eine komplexe Nase mit Aromen von Kokosnuss, Melasse, Karamell und Vanille.

Geschmack: Der Rum ist sehr weich und angenehm mit Aromen von Schokolade, Nougat, Honig und Mandelbutter.

Abgang: Ausgesprochen lang und cremig.